Dưới đây là 6 món súp chay giúp giảm cân, ít calo và đầy đủ vitamin, khoáng chất.
1. Súp cà chua
Súp cà chua không chỉ ít calo mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C và chất chống oxy hóa như lycopene. Lycopene giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và có thể giúp giảm mỡ cơ thể, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Biology.
Cà chua cũng có tác dụng cung cấp nước, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất. Thêm vào đó, nó có nhiều chất xơ giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn quá mức.
2. Súp bắp cải
Súp bắp cải nổi tiếng với đặc tính giải độc. Món súp này giàu chất xơ, vitamin K và C, và chứa rất ít calo. Bắp cải là một loại rau họ cải, hỗ trợ quá trình phân hủy chất béo và hỗ trợ giảm cân.
Hàm lượng chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, trong khi hàm lượng nước giúp hydrat hóa cơ thể và đào thải độc tố.
3. Súp nấm
Nấm ít calo, chất béo, natri và carbohydrate. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B và selen, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và cải thiện chức năng miễn dịch.
Món súp này cũng cung cấp chất chống oxy hóa giúp giảm viêm và hỗ trợ giảm mỡ, protein và chất xơ cần thiết cho quá trình giảm cân.
4. Súp bí ngô
Súp bí ngô là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều chất xơ, vitamin A và chất chống oxy hóa, tất cả đều giúp duy trì tiêu hóa tốt, tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy làn da khỏe mạnh.
Hàm lượng nước và chất xơ cao trong bí ngô giúp bạn no lâu hơn, giúp kiểm soát và giảm lượng calo nạp vào dễ dàng hơn. Vị ngọt tự nhiên của bí ngô làm cho món súp này có hương vị mà không cần thêm đường.
5. Súp đậu lăng và củ cải đường
Đậu lăng là nguồn cung cấp protein và chất xơ thực vật tuyệt vời, cả hai đều rất quan trọng cho việc giảm cân. Chúng giúp bạn no trong nhiều giờ, ngăn ngừa việc ăn vặt giữa các bữa ăn.
Mặt khác, củ cải đường có chứa chất chống oxy hóa, hỗ trợ quá trình giải độc và cải thiện lưu lượng máu. Sự kết hợp của protein, chất xơ và chất chống oxy hóa trong món súp này khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể.
6. Súp cà rốt và súp lơ
Cà rốt và súp lơ đều là những loại rau ít calo, giàu dinh dưỡng, rất lý tưởng để giảm cân. Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, hỗ trợ thị lực, sức khỏe làn da và chức năng miễn dịch, trong khi súp lơ là nguồn chất xơ và vitamin C tuyệt vời.
Chất xơ trong cả hai loại rau này giúp điều hòa tiêu hóa và giúp bạn no lâu, giúp bạn dễ dàng duy trì mục tiêu calo của mình.
Theo LĐO
Xem thêm bình luận