Ẩm thực đường phố: Để niềm vui thêm trọn vẹn

Ghi nhận của phóng viên báo Bình Dương từ du khách tham dự liên hoan Ẩm thực đường phố Bình Dương lần thứ 2 - 2019 là đông, vui, đáp ứng nhu cầu hưởng thụ văn hóa, văn nghệ, ẩm thực cuối tuần cho người dân. Tuy nhiên, trong liên hoan vẫn còn xảy ra tình trạng xả rác bừa bãi, trộm cắp làm phiền lòng du khách…

 Rất đông du khách đến với liên hoan Ẩm thực đường phố lần thứ 2

 Sau 3 ngày diễn ra, liên hoan Ẩm thực Bình Dương lần 2 - 2019 - điểm đến cuối tuần đã khép lại. Tiếp nối thành công của liên hoan Ẩm thực đường phố lần thứ nhất được tổ chức năm 2018, năm nay, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức liên hoan Ẩm thực đường phố tỉnh lần thứ 2. Theo ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Trưởng ban tổ chức, đây là hoạt động nhằm phát triển những sản phẩm du lịch mới, hấp dẫn để phục vụ du khách trong và ngoài tỉnh khi đến Bình Dương. Đồng thời, giới thiệu quảng bá các giá trị văn hóa, nét đặc sắc đa dạng, độc đáo của ẩm thực Bình Dương, tạo không gian văn hóa, lễ hội, vui chơi giải trí cho người dân và du khách gần xa trong dịp cuối tuần.

Liên hoan Ẩm thực đường phố năm nay đã thu hút đông đảo doanh nghiệp, cá nhân hoạt động, kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ, du lịch, ẩm thực, thủ công mỹ nghệ trong và ngoài tỉnh tham gia. Hơn 40 gian hàng ẩm thực và thủ công mỹ nghệ đặc sắc của từng địa phương, vùng, miền tạo nên sự phong phú về món ăn, quà lưu niệm cho người dân lựa chọn. Trong suốt thời gian diễn ra liên hoan, người dân địa phương và du khách còn được tham gia nhiều hoạt động phong phú và hấp dẫn như: Biểu diễn nghệ thuật, ca múa nhạc đường phố, thưởng thức những món ăn ngon tại các gian hàng ẩm thực, tham quan tìm hiểu và mua sắm tại các gian hàng giới thiệu, bán sản phẩm làng nghề truyền thống từ gốm sứ, sơn mài đến mây tre lá…

Liên hoan ẩm thực năm nay ngoài việc thu hút đông đảo các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp đang hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực, du lịch và làng nghề truyền thống trên địa bàn tỉnh, còn có sự tham gia các địa phương như: Đồng Nai, Tây Ninh, Trà Vinh… Sự tham gia của các tỉnh bạn đã mang đến cho du khách nhiều món ngon, sản phẩm du lịch đặc sắc của vùng đất Nam bộ.

Có những không gian xưa, những “ký ức vui vẻ” để mọi người tìm về. Đó là gian hàng nặn tò he, là quán kem “Hương xưa” thật hấp dẫn. Người bán, người mua rất tấp nập, rộn ràng. Chị Thu Hoài, một công nhân đến từ TX.Thuận An, cho biết các lễ hội, liên hoan như thế này chị đều tham dự bởi cuối tuần ít có nơi vừa vui chơi giải trí, vừa thưởng thức các món ăn dân dã với giá cả phải chăng. Về phía những doanh nghiệp tham gia, chị Phạm Trang, chủ của chuỗi nhà hàng Cô 3 Bình Dương, Hương Việt cho biết, đây là liên hoan lần thứ 2 nhưng đơn vị mới tham gia lần đầu tiên. “Ban tổ chức đã tạo điều kiện rất tốt để chúng tôi nhận phiếu đăng ký nhận gian hàng, cam kết thực hiện niêm yết giá, an toàn vệ sinh thực phẩm… nên doanh nghiệp cũng khá thuận lợi trong quá trình tổ chức”, chị Phạm Trang chia sẻ.

Chủ quán bún suông, bún mắm đến từ Trà Vinh cũng cho chúng tôi biết là họ không ngờ khách đến với lễ hội đông như vậy. Giá bán một tô bún từ 35.000 - 40.000 đồng và khách ăn hài lòng nên rất vui. Chủ quán bún mắm Tuyền Trung Cao - đơn vị được giải nhất liên hoan cũng cho biết họ chuẩn bị bao nhiêu thực phẩm là bán hết bấy nhiêu. Tiếc một điều là không gian quá nhỏ, bàn ghế ít nên khách chưa được phục vụ tốt.

Bên cạnh những mặt tích cực như trên thì vẫn còn những hạn chế nhất định mà Ban tổ chức cần phải rút kinh nghiệm và chấn chỉnh cho các liên hoan sau. Đó là thiếu thùng rác công cộng nên nhiều người “đành phải xả rác bừa bãi dù không muốn!”. Một học sinh cho biết em ăn kem và uống nước xong nhưng tìm mãi không có thùng rác đành… gửi theo một đống rác ai đó bỏ lại bên vỉa hè! Một điều đáng buồn nữa là du khách quá đông nên xảy ra tình trạng kẹt xe và kẻ gian lợi dụng để giật đồ, rạch túi của du khách. Có một số trường hợp báo với lực lượng an ninh trật tự về việc mất dây chuyền, điện thoại, ví tiền…

Để có một liên hoan… đủ vui, đủ đẹp, chúng ta cần sự cố gắng hơn nữa từ nhiều phía, từ các thành viên Ban tổ chức cũng như ý thức của người dân khi tham dự. Và hơn hết là cần ngăn chặn, chấm dứt chặt chém (gửi xe, bán hàng tự động lên giá…), nạn giật dọc thì người dân mới yên tâm đến với các liên hoan, lễ hội. 

 QUỲNH NHƯ