Hotline: 0274 383 347
Thứ tư, 24-12-25 20:06:01
Hotline: 0274 383 347

Cá ngừ đại dương vây xanh 200kg được xẻ thịt ở Hà Nội

0

Tối 24-5, nhiều thực khách được chứng kiến sự kiện mổ con cá ngừ đại dương vây xanh quý hiếm nặng 200kg tại một nhà hàng ở phố Hoàng Ngân (Trung Hòa).

Chủ nhà hàng cho biết con cá ngừ đại dương vây xanh được ngư dân Phú Yên câu tại ngư trường Trường Sa của Việt Nam.

Nhiều thực khách được chứng kiến tận mắt các đầu bếp xẻ thịt con cá quý hiếm.

Cá ngừ vây xanh được tìm thấy chủ yếu ở vùng biển Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. Chúng có thể sống đến 40 năm và lặn ở độ sâu hơn 1.200 m. Mỗi con cá ngừ vây xanh đạt cân nặng trung bình khoảng 150 kg, nặng nhất có thể lên đến 450 kg.

Riêng đầu cá cần đến hai người khiêng.

Để xẻ thịt con cá khổng lồ này, các đầu bếp phải dùng nhiều loại dao khác nhau.

Phải giữ thịt thật tươi để cá không bị mất mùi vị, khá mất thời gian để xẻ hết được thịt từ một con cá nặng 200kg.

Các đầu bếp xẻ nhỏ từng tảng thịt, tất cả đều khá cẩn thận và làm đúng cách để giữ thịt thật ngon và đẹp mắt.

Cá ngừ có hàm lượng dinh dưỡng cao, được chế biến các món như làm sashimi.

Theo Ngoisao

TIÊU ĐIỂM

XEM NHIỀU

Hai cặp song sinh tổ chức lễ đính hôn chung, thu hút 4 triệu lượt xem trực tuyến

Cặp chị em sinh đôi 18 tuổi đính hôn cùng cặp anh em sinh đôi 22 tuổi tại Trung Quốc thu hút sự quan tâm của cư dân mạng. Người mai mối tin rằng duyên số đã đưa "2 cặp đôi đặc biệt này lại với nhau."

Lập kỷ lục Guinness Thế giới bằng việc vẽ 130 bức chân dung chỉ trong 120 giờ

Nữ họa sỹ Mylene Francoise Amon, người Côte d'Ivoire đã vẽ 130 bức chân dung chỉ trong 120 giờ, lập kỷ lục Guinness Thế giới, tại một sự kiện diễn ra tại sân vận động BAE.

Độc đáo món “kem ảo” dành cho người kiêng đồ ngọt ở Nhật Bản

Nhiều người dân Nhật Bản hào hứng xếp hàng trước Bảo tàng quốc gia về Khoa học và Đổi mới sáng tạo ở thủ đô Tokyo để thưởng thức món “kem ảo” lần đầu tiên được giới thiệu.

Sống sót 2 tuần trong rừng nhờ trái cây và nước suối

Hadi Nazari, sinh viên đại học 23 tuổi từ Melbourne, lạc khỏi nhóm bạn ngày 26-12-2024 tại công viên quốc gia Kosciouszko, và sau đó được tìm thấy trong tình trạng tinh thần tốt và không bị thương.

Giải độc đắc hơn 1,2 tỷ USD có chủ

Tấm vé trúng giải độc đắc 1,22 tỷ USD của công ty xổ số Mega Millions được bán ra tại bang California, mức cao thứ 5 trong lịch sử giải.

Tấm bia đá khắc Mười Điều Răn được bán với giá 5 triệu USD

Một bia đá khắc Mười Điều Răn nổi tiếng trong Kinh Thánh đã được bán với giá 5 triệu USD, vượt xa mức kỳ vọng nhà đấu giá Sotheby's, dù có nhiều nghi vấn xung quanh tính xác thực của bia đá này.

Phát hiện một quả nấm truffle đen khổng lồ nặng hơn 1,7kg tại Trung Quốc

Trọng lượng của quả truffle này lớn hơn nhiều so với nấm truffle đen thông thường, thường chỉ nặng từ 10 gram đến 200 gram, và vượt qua kỷ lục trước đó là 1,25kg tại tỉnh Vân Nam.

"Thiếu gia" bị bắt cóc từ nhỏ gây sốc khi từ chối của cải cha mẹ đẻ trao tặng

Xie Qingshuai thu hút sự chú ý một lần nữa khi từ chối ba căn hộ và một chiếc xe hơi mà người cha đẻ giàu có trao tặng, quyết tâm không trở thành một “cậu ấm”.

Đà điểu đã thắng "Cuộc chiến Emu" và thành biểu tượng của Australia như thế nào?

Những chú đà điểu "kiên cường" sống sót trong "Cuộc chiến Emu" cho thấy vai trò quan trọng trong hệ sinh thái và “củng cố vị thế” của chúng như một trong những loài biểu tượng nhất của Australia.

Người đàn ông vật gấu trắng Bắc Cực để cứu vợ

Người đàn ông ở Ontario nhảy lên gấu Bắc Cực để bảo vệ vợ, trong vụ tấn công hiếm thấy của loài vật này nhắm vào con người.