同塔省荷花农副产品。
（来源：越南人民报网）目前，同塔省荷花种植面积超过1108公顷，预计到2024年10月底，荷花产量将达到12163吨。
荷花平均生产成本为9204越南盾/公斤，平均售价为2万越盾/公斤，平均利润超过4200万越盾/公顷。
同塔省拥有荷花食品、化妆品等100多种；有56款荷花产品达到“一乡一品计划”（OCOP）3-4星标准，1款荷花产品达到OCOP 5星标准。同塔省荷花产业每年创收超过1.9万亿越盾。
荷花产业是同塔省五个农业结构调整产业之一。朝着可持续发展，实现绿色价值观、绿色增长、绿色环境、绿色文化等方向促进荷花生产与文化旅游相结合；同时，它结合了保护文化、历史遗迹、传统职业和当地人生活方式的传统价值观。
荷花植物最常种植在塔梅、高冷、三农和青平等县份。
塔梅县美和乡村民阮长安通过莲田带动文旅产业发展。阮长安先生表示，以前种植荷花利润不稳定，但自从将荷花种植面积3公顷与生态旅游相结合，充分利用莲子、荷叶，加工荷花，以及向游客出售鲜荷，给其带来了更高的利润。
塔梅县农户胡氏艳翠表示，充分利用当地丰富的莲花资源优势，她就研究如何煮莲子奶，以促进经济发展。每天，她制作鲜莲子奶1300瓶，年利润约达4亿越盾。
周城县和新乡南辉同塔一人有限公司经理黄文侠表示，贵公司“一乡一品”五星级干莲子在湄公河三角洲省份、胡志明市、中部省份、首都河内消费较多，并销往东南亚国家、欧盟、韩国等国家。
由荷叶与莎草制成的手提包。
目前，同塔省共有生产各种莲叶、莲子、莲花、莲根、莲蓬、莲茎等产品的企业22家。
同塔荷花的莲藕茶、莲奶粉、荷叶茶等4种莲花产品荣获“同塔制造”认证标志的使用权证书，以维护和提高其知名度和信誉度，产品质量以及为推广同塔荷花形象做出贡献。
同塔还在塔梅县开发了面积152公顷的荷花种植区作为旅游区，在美和、长春和新侨3乡设有9个荷花旅游目的地。
同塔省力争到2025年将发展荷花产业，总面积达1400公顷，预计产量达1148吨。
重点研究加快塔梅县100公顷荷花种植区试点项目，旨在获得适合自然条件的荷花品种，扩大生产。
同时，新增开发至少11个省级一乡一品莲副产品，到2025年达到60个一乡一品荷花农副产品。（完）
