省食品卫生安全指导委员会4月7日举办了题为“继续加强生产经营安全蔬菜、肉品”的2016年为食品卫生安全行动月开展会议。
2016年为食品卫生安全行动月开展会议
行动月开展期间将从4月7日至5月15日在全省范围内。其目的是基本解决畜牧中的使用违禁化学物，减少蔬菜和水果中农药残留，猪肉、鸡肉、水产品养殖中抗生素、化学残留，为消费者对农产品、水产品创造信心，并提高组织、个人的安全肉类、蔬菜生产经营、销售中的认识，加强在食品生产、加工、进口、运输、销售单位，尤其是批发市场、供应蔬菜、肉类、农产品的市场的食品卫生安全检查工作；减少蔬菜、肉类的食物中毒。
除经常确保食品卫生安全的活动之外，今年行动月还是本年的关键，创造高峰期，发起一个传媒战役以推进食品卫生安全质量的活动和主动预防食品污染，最大限制食物中毒，尤其是集体食物中毒情况和食物传播疾病，原因使用不安全食品、蔬菜、肉类。
（鸿顺）
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