附图。图自越通社
（来源：越通社）食品加工业发展空间广阔，吸引大量资金流入，有助于提高越南农产品的附加值。这是日前召开的“食品加工业中的新趋势和技术”研讨会上所提出的内容。
胡志明市贸易与投资促进中心（ITPC）副主任阮俊透露，食品生产和加工业的产值占越南加工制造业总产值的19.1%，为各加工制造产业中的最高比例；负责满足人民粮食需求和出口需求。这一比例同时也体现生产和加工业拥有许多优势，如著名品牌多、信誉高、竞争力强、发展潜力广阔等。
阮俊表示，越南签署的各项自贸协定生效之后已为食品生产加工业开创了更广阔的消费市场和投资空间。从事食品生产加工业的企业数量虽然不多，但这是越南发展潜力最大的支柱产业之一，占每年各加工制造业生产经营纯收入的20%以上。
统计数据显示，经加工蔬果出口额在蔬果出口总额中占比不断改善，从2021年的26%（9.23亿美元）升至2022年的30.4%（10.14亿美元）。另一方面，越南全国有超过847家水产加工厂，其中692家具备出口欧洲商品加工能力。这一数量相当于泰国、印度和印度尼西亚的1.4至4.0倍。这表明，越南食品加工业仍有巨大的发展潜力，对外国投资商吸引力极强。
越南欧洲商会（EuroCham）代表指出，越南食品生产加工业的并购市场正在蓬勃发展。多年来，食品行业发生了许多并购交易，预计这一趋势在今后几年仍会持续下去。值得一提的是，韩国CJ Group收购了明达食品有限责任公司的65%股权和竹桥出口商品加工股份公司的47.33%股权；韩国Deasang Corp收购德越食品股份公司100%股权等。
近年来，越南并购交易数量和金额正在呈现可持续增长态势。预计在越欧自贸协定生效的背景下并购趋势将会进一步加深。（完）
