Đa dạng dịch vụ buffet

Ngày càng nhiều điểm kinh doanh loại hình buffet tại Bình Dương, mở ra cơ hội thưởng thức tiệc đứng theo phong cách quốc tế cho nhiều người…

Đầu tháng 7-2013, khách sạn The Mira khai trương đánh dấu sự có mặt thêm một điểm kinh doanh tiệc buffet tại TP.Thủ Dầu Một. Dù là buffet hải sản nhưng giá vé mà The Mira đưa ra chỉ có 340.000 đồng/suất. Nếu khách hàng đi theo số đông thì 10 vé được tặng thêm 1 vé khuyến mại. Được thưởng thức hàng chục món hải sản ưa thích trong không khí ấm cúng, sang trọng của nhà hàng khách sạn tiêu chuẩn 4 sao khiến cho nhiều thực khách ấn tượng. Còn tại nhà hàng sân golf Twin Doves, các tiệc buffet quốc tế có thực đơn hơn 30 món. Giá vé dự tiệc buffet tại đây cũng khá hợp lý: Buffet trưa 312.000 đồng/suất, buffet tối 329.000 đồng/suất, buffet lẩu Twin Doves 380.000 đồng/suất…

Nếu như trước đây, tiệc buffet là một khái niệm lạ lẫm tại Bình Dương thì nay dịch vụ này đã nở rộ theo sự phát triển và hội nhập quốc tế của tỉnh. Ngoài 2 điểm thường xuyên tổ chức tiệc buffet kể trên, các đơn vị khác như khách sạn Hoàng Yến, khu du lịch Phương Nam, khách sạn Becamex, khu du lịch Dìn Ký, sân golf Sông Bé… cũng thường xuyên tổ chức tiệc buffet cho thực khách. Buffet vì thế không chỉ là nơi thưởng thức các món ăn ngon miệng cho thực khách mà còn là nơi để nhiều người thoải mái giao lưu, tìm hiểu văn hóa ẩm thực của các nước khác.

Sự nở rộ dịch vụ buffet được đánh giá là phù hợp với xu hướng và bước phát triển của Bình Dương với lực lượng chuyên gia, doanh nhân khắp nơi trong và ngoài nước đổ về đầu tư, sản xuất, kinh doanh. Dù nở rộ và phong phú nhưng buffet ở Bình Dương vẫn chưa phải là dịch vụ phổ biến, người sử dụng dịch vụ chủ yếu vẫn là khách du lịch, doanh nhân tiếp khách, gia đình tương đối khá giả… Những người có thu nhập ở mức trung bình chỉ “ăn buffet một lần cho biết”. Để buffet trở nên phổ biến, gần hơn với số đông, có lẽ nhà cung cấp dịch vụ nên hạ mức phí dịch vụ, thiết kế những không gian bình dân hơn…

KHÁNH VINH