Dinh dưỡng cho trẻ trong mùa bệnh tay chân miệng

“Con tôi ăn gì, cữ thức ăn gì để phòng bệnh trong khi bị bệnh tay chân miệng?”, đó là câu hỏi thường gặp ở phòng khám bệnh. Sau đây là nguyên tắc chung về dinh dưỡng cho trẻ trong mùa bệnh tay chân miệng.

1. Phòng bệnh: Tăng cường sức đề kháng và giữ vệ sinh sạch sẽ. Cụ thể, cho trẻ ăn đủ bữa (3 - 5 bữa trong ngày), đủ dinh dưỡng (bột, đạm, dầu, rau). Ăn nhiều trái cây sạch sau khi ăn cháo, bột để tăng cường vitamine và yếu tố vi lượng. Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn. Không cho trẻ ngậm đồ chơi hay núm vú cao su. Đồ chơi và muỗng, chén của trẻ phải rửa sạch mỗi ngày và không nên chơi chung, ăn chung với những trẻ có bệnh.

2. Khi trẻ bị bệnh tay chân miệng: Cho trẻ ăn những món ăn mà trẻ thích. Cho ăn thức ăn như bình thường nhưng làm lỏng, mềm như cháo bột (kể cả trẻ lớn) vì thức ăn cứng làm trẻ đau rát miệng. Thức ăn nên để thật nguội, thậm chí có thể làm mát để trẻ dễ ăn. Thức ăn nóng làm trẻ đau không nuốt được. Có thể thay một bữa ăn bằng một hũ yaourt, một ly sữa mát. Khi trẻ đã từ chối không ăn thì nên ngưng ngay và bù vào bằng một ly sữa lạnh, một bánh flan, một hũ yaout hoặc một ly nước trái cây lạnh. Không nên ép trẻ ăn làm trẻ khóc, trẻ sẽ mệt mỏi hơn.

Sau khi ăn cần súc miệng sạch sẽ và để trẻ nghỉ ngơi (nhịn hoàn toàn) trong 3 - 4 giờ sau đó mới cho ăn bữa khác. Cần uống bổ sung vitamine và khoáng chất theo chỉ định của bác sĩ. Thời gian trẻ bị bệnh ngắn (khoảng từ 5 - 10 ngày) nên không cần ép trẻ ăn quá vì sau khi hết bệnh trẻ sẽ ăn nhiều hơn để bù lại khi bị bệnh. Cữ những thức ăn cứng, sống, mất vệ sinh.

BS Chuyên khoa 2 Nguyễn Thị Hoa (BV Nhi Đồng 1, TP.HCM)