Nỗ lực bình ổn giá thịt heo

Từ sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, giá heo hơi bắt đầu tăng và kéo dài liên tục cho đến nay. Với mức giá heo hơi tăng cao dẫn đến giá thịt heo bán ra thị trường cũng tăng theo khiến cả người bán lẫn người mua đều ngán ngại.

 Người mua, người bán đều lo

Đến cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm trên đường Thích Quảng Đức, phường Phú Cường, TP.Thủ Dầu Một, chị Trần Thị Kim Oanh tìm mua thực phẩm tươi phục vụ cho bữa cơm gia đình. Nhìn vào quầy hàng thịt heo, chị Oanh khá ngạc nhiên khi thịt heo ba rọi thường có giá 201.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn giá 261.000 đồng/kg. Giá thịt heo tăng cao, chị quyết định không mua, chuyển sang mua cá với giá chỉ 70.000 đồng/kg. ”Bữa cơm của gia đình chỉ gói gọn trong khoảng 100.000 đồng, mà thịt heo lên giá quá gia đình tôi không kham nổi, nên chuyển qua mua cá, rau củ cho vừa túi tiền”, chị Oanh chia sẻ.

Khảo sát tại các siêu thị BigC, Co.opmart, Aeon… cho thấy, giá thịt heo tăng mạnh. Tại Trung tâm Thương mại Aeon Mall Bình Dương Canary, sườn non giá 259.000 đồng/kg, ba rọi thường giá 195.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn giá 255.000 đồng/kg… Tại Co.opmart Bình Dương, ba rọi rút sườn giá 282.000 đồng/kg, thịt nạc dăm giá 192.000 đồng/kg, ba rọi thường 214.000 đồng/kg, thăn heo giá 177.000 đồng/kg, sườn non giá 296.000 đồng/kg,

Theo quản lý cửa hàng thực phẩm Vissan tại TP.Thủ Dầu Một, giá heo tăng cao khiến nhiều bà nội trợ lo lắng, cửa hàng kinh doanh cũng ”đứng ngồi không yên”. Theo đề xuất và giá cung cấp sỉ của Vissan, giá thịt heo điều chỉnh tăng trung bình 17.000 đồng/kg. Vì vậy, giá thịt heo pha lóc bán lẻ cũng tăng theo. ”Sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, sức mua thịt heo có chậm lại nhưng không đến mức vắng khách mua như hiện nay. Hơn 10 năm buôn bán, tôi chưa bao giờ phải giảm đến 70% lượng heo thịt nhập vào như thời điểm này, thậm chí còn giải quyết cho nhân viên nghỉ việc”, quản lý cửa hàng này than thở.

Chị Phan Quỳnh Như, quản lý quầy hàng thực phẩm tươi sống tại Trung tâm Thương mại Aeon Mall Bình Dương Canary, thông tin từ đầu tháng 3-2025 thịt heo từ các nhà cung cấp đã đồng loạt điều chỉnh tăng giá. Dù cố gắng kìm giữ giá và có nguồn hàng dự trữ, song giá bán thịt heo buộc phải điều chỉnh tăng trung bình 17.000 đồng/ kg. Do sức mua thấp nên giải pháp mà cửa hàng thực hiện là cố gắng khuyến mại giảm giá thịt heo 5% không giới hạn trong 2 lần vào ngày 5 và 20 trong tháng, chứ không thể không tăng giá.

Cần sự nỗ lực chung

Theo ông Phạm Văn Bông, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, nguồn cung mặt hàng thịt heo đang giảm khiến giá heo hơi trên thị trường tăng cao, giá dao động từ 67.000-69.000 đồng/kg. Thực tế, số lượng heo xuất bán tại các điểm trung chuyển của các công ty lớn, như Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam, Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam, Công ty TNHH Emivest Việt Nam, Công ty Cổ phần Chăn nuôi Vĩnh Tân, Công ty TNHH CJ Vina Agri… giảm từ 35-50% so với cuối năm 2024. Cùng với đó, lượng heo đến lứa tuổi xuất bán của các doanh nghiệp, trang trại chăn nuôi giảm mạnh. Trong tháng 2 vừa qua, sản lượng thịt heo nhập khẩu được nhập về bảo quản tại các kho lạnh trên địa bàn tỉnh và số lượng sản phẩm thịt heo kiểm dịch vận chuyển xuất tỉnh giảm 30% so với tháng 1-2025.

Ông Phạm Văn Bông cho biết nhìn chung số lượng tổng đàn heo hiện có trên địa bàn tỉnh đủ đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài tỉnh. Nguyên nhân giá thịt heo tăng cao là do ảnh hưởng yếu tố khách quan từ việc tổng đàn heo của các tỉnh giảm nhiều, một phần do sản lượng thịt heo nhập khẩu giảm. Sở Nông nghiệp và Môi trường đang tiếp tục chỉ đạo Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản triển khai tốt công tác phòng, chống dịch bệnh động vật trên cạn; tiếp tục triển khai chính sách hỗ trợ tiêm phòng cho gia súc, gia cầm đối với chăn nuôi nông hộ và vệ sinh tiêu độc, khử trùng môi trường chăn nuôi nhằm bảo đảm an toàn sinh học, góp phần ổn định sản xuất chăn nuôi trên địa bàn tỉnh.

Sở Nông nghiệp và Môi trường cũng đang chỉ đạo tiếp tục tuyên truyền sâu rộng đến tổ chức, cá nhân các chính sách hỗ trợ phát triển chăn nuôi của tỉnh nhằm hỗ trợ người chăn nuôi chuyển đổi mô hình sản xuất theo hướng an toàn sinh học để phát triển chăn nuôi bền vững.

 TRÚC HUỲNH