Thực phẩm tươi sống rục rịch tăng giá

   Do giá heo hơi tại trại có xu hướng tăng nên giá thịt heo tại chợ truyền thống được dự đoán sẽ tăng vào thời điểm cuối nămHiện giá cả nhiều mặt hàng thiết yếu như gạo, gas, xăng, dầu ăn, đường trắng… đang rất ổn định. Giá một số mặt hàng cũng đang được điều chỉnh giảm, như xăng dầu, gas hoặc hàng bông, rau tươi… Cụ thể là bí, bầu, cà nâu, khổ qua giá giảm từ 15.000 đồng xuống còn 10.000 đồng/ kg do đang vào vụ thu hoạch; các loại cải xà lách Đà Lạt, cải cuộn hay cải dún giá cao điểm có lúc lên tới 60.000 đồng/kg thì nay chỉ còn 20.000 - 25.000 đồng/kg. Rau sống giá giảm chỉ còn 15.000 - 16.000 đồng/kg thay vì 25.000 đồng/kg so với những tháng trước đó. Một số tiểu thương cho biết, sở dĩ giá cả vẫn ổn định hoặc giảm là do sức mua vẫn thấp, trong khi hàng về chợ nhiều.

“ Để kích thích nhu cầu tiêu dùng, Siêu thị Co.opMart Bình Dương ngoài việc duy trì giá bán cũ, còn có chương trình giảm giá đặc biệt trong 3 ngày cuối tuần 21, 22 và 23-12, trong đó cà chua chỉ còn 4.900 đồng/kg, thanh long Phan Thiết loại I giá 11.900 đồng/kg…”

Trong khi giá cả các mặt hàng nói trên đứng hoặc giảm thì giá thịt heo pha lóc bắt đầu rục rịch tăng. So với thời điểm cách nay 2 tuần, giá heo hơi trại hiện đã tăng lên 300.000 - 400.000 đồng/ tạ (tùy loại) dao động khoảng 4,2 - 4,6 triệu đồng/tạ. Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ tăng trung bình từ 5.000 - 7.000 đồng/kg. Hiện giá thịt heo thăn tăng thêm 5.000 đồng/kg và đang ở mức 87.000 đồng/kg; cốt lết 80.000 đồng/kg; ba rọi rút sườn, sườn non 120.000- 125.000 đồng/ kg... Cùng với thịt heo, giá thịt gà các loại cũng tăng từ 2.000 - 3.000 đồng/kg. Cụ thể, gà ta sống 100.000 đồng/kg; gà tam hoàng làm sẵn nguyên con 75.000 đồng/kg; thủy - hải sản như tôm, mực giá cũng tăng thêm khoảng 5.000 đồng/kg do nhu cầu tiêu thụ tăng. Một số tiểu thương tại chợ Thủ Dầu Một cho biết giá thực phẩm tươi sống tăng khi cầu có xu hướng tăng là điều bình thường, nhưng khi nguồn cung nhiều, cầu thấp mà giá vẫn tăng là điều bất thường. Ví dụ đối với mặt hàng rau củ quả có xuất xứ từ Đà Lạt như cà rốt, ớt xanh hoặc đậu que, cà chua giảm từ 2.000 - 5.000 đồng/kg, thì một số mặt hàng về từ Trung Quốc giá lại đang lên rất nhanh. Cụ thể, giá cà rốt từ 12.000 đồng/kg tăng lên 16.000 đồng/kg , bông cải từ 25.000 đồng/kg tăng lên 35.000 đồng/kg. Theo nhận định từ một số chủ hàng, sở dĩ có chuyện như vậy là do nguồn hàng về ít, các thương lái chiếm lĩnh thị trường và chi phối giá, tạo nên sự bất ổn!

Khảo sát tại các chợ cho thấy, trong khi giá cả các mặt hàng lương thực thực phẩm không thể thiếu trong dịp tết như heo, gà đang có xu hướng nhích lên và biến động khá phức tạp thì tại các siêu thị, trung tâm thương mại giá cả vẫn ổn định. Giám đốc Siêu thị Vinatex Mỹ Phước (Bến Cát) Phạm Thị Thanh Lộc, cho biết tại siêu thị này hiện chưa tăng giá bất kỳ mặt hàng nào, siêu thị được ràng buộc pháp lý chặt chẽ dựa trên các hợp đồng cung ứng từ nhà cung cấp, nhà sản xuất nên sẽ không có biến động về giá. Cụ thể, theo hợp đồng giữa hệ thống siêu thị với Vissan, mặt hàng thịt heo sẽ được bình ổn giá đến hết ngày 31- 3-2014, giá thịt đùi chỉ ở khoảng 77.000 đồng/kg; cốt lết 82.000 đồng/kg; ba rọi 86.000 đồng/ kg… và nhiều mặt hàng khác giá cũng sẽ được giữ ổn định ít nhất đến hết quý I-2013.

 TRÚC HUỲNH