Trong tiết trời lành lạnh của ngày mưa gió, được quây quần bên người thân bên lò bánh xèo ấm áp và thưởng thức hương vị độc đáo của bánh xèo là niềm mong ước của rất nhiều người

Trong ẩm thực của người Huế, chả da không chỉ là món ngon, hấp dẫn mà người ta còn dùng nó làm phụ gia, chế biến các thức ăn khác như gỏi, phở, bún, cháo… tạo nên nhiều hương vị riêng và lạ.

Lần đầu tới Quảng Bình, nghe anh bạn giới thiệu về món “cháo canh” tôi cứ nghĩ có sự kết hợp thú vị nào đó giữa hai món... cháo và canh! Chỉ khi được mục sở thị và thưởng thức một tô “cháo canh” nóng hổi tôi mới biết hương vị thật lạ của món ăn độc nhất vô nhị này.

 Trong những lần điền dã sưu khảo và nghiên cứu văn hoá Nam bộ, một lần nhà văn Sơn Nam được thưởng thức món cá bống trứng kho tiêu, ông vỗ đùi đánh đét, bảo ngon quá.

 Cây chuối vốn quen thuộc với người dân quê, được trồng khắp nơi. Ở vùng rẫy, ven bãi sông, bờ ruộng, nương đồi chuối mọc thành vùng, bát ngát một màu xanh đầy sức sống.

Cuối hè, khi những cơn mưa nhẹ từ biển mưa vào cũng là lúc ngư dân Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) vào mùa đánh bắt cá bính đàng. Tầm ba bốn giờ chiều, thuyền lặc lè cập bến với những khoang cá bính đàng tươi rói.

Nếu bạn có dịp đi Dĩ An thì hãy ghé đến quán tàu hủ Hat, số 35/10 ấp Tân Lập, phường Đông Hòa, TX.Dĩ An để thưởng thức món tàu hủ đá ngon tuyệt vời này nhé. Tàu hủ là một món ăn phổ biến trên đất nước ta, có công dụng giải nhiệt nên được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, một thời gian gần đây, người miền Nam biến tấu món tàu hủ thành món tàu hủ đá với một hương vị mới hơn, hấp dẫn hơn.

  Bún bò HuếSau khi đã xác lập 10 món ăn nổi tiếng đầu tiên chỉ có ở Việt Nam, được công nhận đạt giá trị ẩm thực châu Á (Kỷ lục châu Á) vào tháng 7-2012, ngày 30-8, tại Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận và xác lập thêm hai món ăn ngon nổi tiếng nữa của Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á là món Bún bò Huế (Tỉnh Thừa Thiên - Huế) và Mì Quảng (tỉnh Quảng Nam).

Ai đã từng ăn lẩu mắm miền Tây sẽ biết kèo nèo là một loại rau mọc dưới ruộng hay trong ao nước không sâu, đất bùn ẩm thấp. Kèo nèo cùng họ với rau mác nhưng hấp dẫn hơn nhờ vị đắng nhân nhẫn nhẹ nhàng.

Miền Trung quê tôi đầy ắp những loại hải sản tươi ngon; nhưng cũng không hề thiếu những món đặc sản của sông suối, đồng ruộng. Cá bống, tôm đất là những loại đặc sản mà tận sâu trong ký ức, tôi không thể nào quên được...

  Món ăn chay được trình bày hấp dẫnTừ đầu tháng Bảy âm lịch đến nay, tại Thành phố Hồ Chí Minh, các trung tâm thương mại, hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm và chợ đã nhộn nhịp kinh doanh, bày bán mặt hàng thực phẩm chay với các chủng loại đa dạng, mẫu mã phong phú phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Hồi còn bé, nằm ngoài nhà nghe trong buồng mẹ tiếng khóc của em từng lúc vang lên và tiếng hát ru ầu ơ suốt đêm của mẹ, lòng cứ bồn chồn không yên. Tôi hỏi ngoại tại sao em cứ khóc quấy, ngoại bảo do mẹ không đủ sữa cho em bú.

  Món nem công, chả phượng của ẩm thực Huế. Ngoài sông Hương, núi Ngự và hệ thống di tích cố đô, ẩm thực Huế còn là một điểm nhấn quan trọng thu hút khách du lịch đến Huế.

Món ngon đặc sản của đất Hải Phòng được chọn vào thực đơn của KDL Dìn Ký (TX.Thuận An) và gây ấn tượng mạnh đối với thực khách khi đến đây ẩm thực, thư giãn. 

Nếu một lần được thưởng thức món giò thủ Bắc Kinh của quán Memory’s trên đường Thích Quảng Đức, P.Phú Cường, TP.Thủ Dầu Một, bạn sẽ không thể quên được mùi vị cũng như nét đẹp trong từng khúc giò, bạn sẽ bị sức hấp dẫn của nó cuốn hút ngay.