Hotline: 0274 383 347
Thứ hai, 27-7-26 06:41:14

Nguyên liệu làm bánh chưng hầu hết là dược liệu

0

Hỏi: Phong tục ở Việt Nam chúng ta ngày tết luôn có bánh chưng. Nhiều người nói bánh chưng cũng là thuốc. Điều này có đúng không?

HỒ TRẠC (CB hưu trí TX.Thuận An, Bình Dương)

Trả lời: Nói bánh chưng là thuốc thì chưa chuẩn lắm vì nhiều người sẽ bắt bẻ vậy thuốc ấy trị được bệnh gì? nhưng đúng là bánh chưng rất tốt cho sức khỏe. Lý do là bởi các thành phần chủ yếu của bánh chưng là những dược liệu.

Chẳng hạn như gạo nếp (tên thuốc là nhu mễ); đậu xanh (tên thuốc là lục đậu) có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh thử nhiệt, giải độc; hành (tên thuốc là thông bạch) có vị cay, tính bình, có tác dụng thông dương lợi thủy, giải độc thức ăn, tiêu ung nhọt mới phát…; muối (tên thuốc là thực diêm) có vị mặn, tính hàn, có tác dụng nhuận đại tiện, tăng cường khí lực, sát khuẩn; hạt tiêu (tên thuốc là hồ tiêu) có vị cay, tính đại ôn, có tác dụng trừ hàn, ấm vị, hạ khí tiêu đờm; thịt heo (tên thuốc là trư nhục) có tác dụng là bổ tỳ ích vị; chữa các chứng hư nhược, gầy yếu, mệt mỏi... Có thể nói ít có món ăn nào được chế biến từ nguyên liệu là nhiều thứ dược liệu như bánh chưng.

Lương y HOÀNG CHÂU

Từ khóa:

TIÊU ĐIỂM

XEM NHIỀU

Không muốn ung thư phổi hãy ăn tỏi

Các chuyên gia y tế khuyên nên ăn tỏi thường xuyên, nhất là người hút thuốc và có tiền sử gia đình bệnh, để ngăn chặn ung thư phổi trong tương lai.

Hoa actiso nấu chín giúp bổ gan, tăng lực

Hoa actiso nấu chín có tác dụng bổ dưỡng, tăng lực, kích thích tiêu hoá, giúp ăn ngon miệng, bổ gan, trợ tim, lợi tiểu...

Nhiều bài thuốc hiệu quả từ đậu đen

Một trong hàng chục tác dụng “ăn tiền” của đậu đen là dưỡng da, làm đen râu, tóc; ăn thường xuyên giúp chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ

Ăn tỏi giảm nguy cơ ung thư phổi

Ăn tỏi sống 2 lần/tuần có thể giúp giảm khoảng một nửa nguy cơ bị ung thư phổi.

Tác dụng chữa bệnh của lá hẹ

Một loại rau rất bình dân, rẻ tiền nhưng lại có công dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Australia: Phát hiện một loại trái cây có thể chữa bệnh ung thư

Các nhà khoa học Australia vừa thông báo phát hiện những đặc tính chống ung thư trong một loại quả mọng chỉ được tìm thấy tại vùng Viễn Bắc Queensland

Cây lược vàng có phải là cây rau, cây thuốc?

Nhiều người truyền tai nhau về tác dụng của cây lược vàng có thể dùng để ăn như rau sống hoặc nấu nước uống để chữa bệnh.

Món ăn bài thuốc cho người cao huyết áp

 Ngó sen, đậu đỏ, râu bắp 

Bài thuốc gia truyền trị bệnh mẩn ngứa

Ngứa da có thể do những bệnh sau đây gây ra:

Khi thầy thuốc gần gũi, gắn bó với bệnh nhân

 Không cần lật giở sổ sách, chị Lê Thị Tố Nga, công tác tại Trung tâm Bệnh xã hội tỉnh, nói: “Hiện chúng tôi quản lý 64 BN phong. Đó là số cũ. Từ đầu năm đến nay chỉ có thêm một BN mới. BN này ngụ tại TP.TDM, là dân ngoại tỉnh mới đến Bình Dương sinh sống”. Hiểu rõ như thế bởi các anh chị ở đây lập riêng cho mỗi BN một quyển sổ ghi lại hết tất cả tên, tuổi, năm sinh, quê quán, nghề nghiệp và bệnh sử. Tất cả được làm với sự cẩn trọng và lòng yêu thương, chia sẻ với BN.    Bệnh nhân lao nhận thuốc miễn phí tại Trung tâm Y tế TP.TDM Ảnh: Q.NHƯ