Tôi lớn lên ở Quảng Nam nhiều năm nhưng vẫn chưa biết hết những loại cá ngon và lạ, thế mà khi đến ăn tại quán Bạn Bè Quê mới phát hiện những loài cá ở đây rất đặc biệt và hiếm có ở ngay tại đất miền Trung như cá sơn đá, cá chìa vôi, cá cu.

Cứ đến độ tháng 10, khi ngoài Bắc trời bắt đầu chuyển lạnh, người miền Nam lại cùng nhau thưởng thức những món ăn ngày đông. Lẩu, xào, chiên, nướng, hầm, om…

Giữa mùa đông bỗng đâu văng vẳng tiếng rao “Ai phớ..ớ.. đây! Phớ nóng đ...â...y...”, tiếng rao ấy len lỏi trong cái lạnh nơi thành phố nhộn nhịp đã cho tôi một cảm giác “lạ” về Hà Nội.

Món ninh không quá ngậy vì măng khô khi nấu đã trung hòa bớt vị béo của giò heo, tạo thành vị ngọt thanh cho món ăn này. 

Sau khi cơ quan thông báo nghỉ tết 8 ngày, chị Hồng Anh, khu đô thị Trung Hòa - Nhân Chính (Hà Nội) đã đặt tour du lịch cho cả nhà đi Singapore - Malaysia trong 7 ngày nghỉ Tết. Chị cho hay, các năm trước gia đình chị thường đón tết tại nhà hoặc về quê thăm họ hàng. Song năm nay, chị muốn đưa cả gia đình đi du lịch, coi đây là dịp nghỉ ngơi, vui chơi sau một năm làm việc và học tập vất vả.

Trong cái lạnh cắt da cắt thịt của Hà Nội, ngồi bên vỉa hè phố cổ thưởng thức những bát chè nóng hổi, hít hà làn hương tỏa ra, dường như cái lạnh cũng trở nên quyến rũ.

Nếu Bangkok và Pattaya đã trở nên quá quen thuộc với các du khách khi đến Thái Lan thì Chanthaburi có thể được xem là điểm tham quan khá thú vị cho những ai yêu thích sự thanh bình của những vườn trái cây xanh mát. Bạn Pham Thanh Nam chia sẻ.

Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền đồng nước Nam Bộ.. Món ăn này gắn liền với quá trình khai hóa đất phương Nam của dân tộc Việt.

Chế biến và trình bày:

Mấy tuần nay, người dân địa phương và du khách tới Sa Pa (Lào Cai) đua nhau đi ngắm hoa anh đào Nhật Bản bừng nở rực rỡ bên bờ hồ trung tâm thị trấn.

(BDO) Mồng một tết dương lịch năm nay rơi vào dịp cuối tuần. Nhiều người cho hay, họ chỉ “tranh thủ” đi chơi gần thôi để còn dành dụm cho dịp Tết Nguyên đán Tân Mão chỉ còn có một tháng nữa.

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng xuất hiện những quan niệm và niềm tin về món ăn đem lại may mắn cho người thưởng thức. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở  ý nghĩa món ăn hên xui, với triết l‎ý riêng người Việt đã nâng những món ăn đó lên thành giá trị văn hóa, tạo nên nét độc đáo cho ẩm thực dân tộc.

Trong tiết trời se lạnh buổi chiều đông, chợt nghe tiếng cô hàng chè bán rong ngang qua đầu ngõ: “Ai …….chè nóng ….hôn………..”. Tôi thấy lòng mình quặn thắt, chợt nhớ vô cùng những ngày thơ ấu, cả gia đình quây quần bên nồi chè nóng hổi, ngào ngạt hương thơm trong chiều đông rét buốt.

Nằm trên võng. Vừa đong đưa Anh Bảy Thành tôi vừa nói: "Không biết bao giờ, trong dân gian lưu truyền câu ca dao để nói về con cá bóng dừa miệt quê: