Thời gian trôi như thoi đưa, cảm giác như vừa mới ra Tết Nguyên Đán chưa được bao lâu mà đã sắp tới ngày Tết Hàn thực (hay còn gọi là tết bánh trôi bánh chay) quê mình...

Bên cạnh đó, Festive Walk - khu phố lễ hội là nơi mặt trời không bao giờ lặn, với nhịp sống nhộn nhịp bạn sẽ lạc vào thế giới của những vũ điệu, những chương trình biểu diễn lưu động suốt 24 giờ trong ngày và còn có chuỗi các nhà hàng dọc theo khu phố ẩm thực đa dạng từ khắp nơi trên thế giới luôn sẵn sàng phục vụ bạn. Tại Festive Walk, bạn nên mua những món quà lưu niệm đặc trưng khá dễ thương để làm quà cho người thân và bạn bè.

Nguyên liệu

Nếu không có thương hiệu của từng điểm đến thì không thể xây dựng thương hiệu quốc gia. Thương hiệu du lịch sẽ chẳng ở đâu xa mà ở chính tài nguyên thiên nhiên đã có sẵn ở từng địa phương. Ngày 28-2 đến 1-3, tại TP Huế, Tổng cục Du lịch Việt Nam cùng Sở Văn hóa-Thể thao và Du lịch tỉnh Thừa Thiên-Huế phối hợp với các chuyên gia của Singapore tổ chức Hội thảo quốc tế Xây dựng thương hiệu du lịch tỉnh Thừa Thiên-Huế.

Hiện du lịch (DL) mùa tết đang ở vào đợt cao điểm. Tuy giá tour có giảm hơn so với những ngày tết nhưng nhìn chung giá tour đều tăng trung bình từ 10 - 20% so với năm trước. 

Cơm là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mỗi gia đình. Chỉ với một chút khéo léo khi kết hợp với các nguyên liệu khác, bạn sẽ có những món làm từ cơm rất đặc biệt và hấp dẫn.

Với những nguyên liệu quen thuộc, chỉ cần thay đổi một chút cách nấu, bạn đã có món thịt bò rau củ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thích hợp cho những ngày sau Tết. 

Tôm kho tàu ăn với cơm nấu từ gạo mới tào hương là một món ngon vào dịp giáp tết hàng năm ở quê tôi: xã Hoà Hiệp, Tam Bình, Vĩnh Long ngày xưa. Món ngon này ngày nay vẫn có ở các nhà hàng, khu du lịch ở đồng bằng sông Cửu Long. Thế nhưng đặc sản này ngày nay đã bị biến thể và hương vị cũng xuống cấp chứ không như ngày xưa, món này hương vị ngon đến mức ai có ăn thì cũng nhớ đời.

Các món chua (dưa kiệu, dưa hành, dưa món, cà pháo…) là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong ngày Tết ở Việt Nam. Tùy theo các vùng miền mà các món này có cách chế biến khác nhau.

Giáp tết, những người có thú sưu tầm ẩm thực có dịp ghé thăm các làng của người Tày, sẽ được chứng kiến cảnh bận rộn của các gia đình mổ lợn, gà vui đón tết và học làm thịt mắm cơm đỏ.

Đại diện các doanh nghiệp du lịch ở Sa Pa cho biết, vì trời rét kéo dài nên khách châu Âu và Việt kiều thích lên Sa Pa du lịch dịp Tết Tân Mão.

Thành ngữ Việt Nam có câu "Đói giỗ cha, no ba ngày Tết". Mầm cơm  tết của người Việt rất cầu kỳ với sự chuẩn bị kỹ lưỡng, tươm tất ngụ ý cho một năm mới sung túc no đủ, từ những món cao lương mỹ vị cho đến những món ăn đời thường như dưa hành muối.