Khoai lang được biết đến là một loại củ quả rất tốt cho sức khỏe, được ví như củ sâm đất mát lành.  Khoai lang có thể làm nhiều món ngon như bánh khoai, cháo khoai, chè khoai, mứt khoai… hay món khoai lang nấu sườn vừa giữ được vị ngọt mát của khoai với vị ngon từ sườn, làm nên một món canh ngày hè hấp dẫn.

Tết Đoan Ngọ (tết giết sâu bọ), ngoài việc thưởng thức món cơm rượu nếp đặc trưng, chè đậu đen và các loại hoa quả thì làm bánh tro (hay còn gọi là bánh gio) ăn vào ngày này cũng là tập tục của nhiều nơi.

Canh sườn nấu ngô bao tử | Hanhphucgiadinh.vn

Ở thị xã Cửa Lò, Nghệ An, nghề làm tôm nõn đang mang lại thu nhập khá cho người dân và còn trở thành làng nghề thu hút khách du lịch đến tham quan.

Những ngày mưa lụt, mỗi đứa trẻ con trên tay cầm chén đựng mắm, ngồi bên cạnh khuôn đúc bánh do cô hay dì đúc, nhận từng chiếc bánh ăn ngon lành.

Bánh bèo Quảng khác trong Nam. Miền Trung nghèo khó, các món ăn, bao giờ cũng đặt yêu cầu no lên trước. Bánh bèo cũng vậy, bánh phải dày, phải nhiều chứ không bé tí, chỉ để “ăn chơi” như trong Nam, thanh nhã như ngoài Huế.

Những ngày hè nóng nực đang đến, trong bữa cơm có bát canh cua rau rút, mồng tơi mướp hay rau muống luộc kèm đôi ba quả cà muối thì không còn gì tuyệt bằng.

Cứ phải đợi đến giữa hè, khi cái nắng đã nhiều phần oi ả, nhuộm cháy những tán cây, quất những ánh nhìn rát bỏng xuống mặt đường khi ấy cũng là lúc những người phụ nữ chiều cả gia đình bằng thứ chè hạt sen long nhãn tuyệt diệu.

Một ngày lang thang vào Ninh Hiệp (Gia Lâm – Hà Nội), vốn nổi tiếng với chợ vải lớn nhất của miền Bắc, thấy suốt dọc đường là những quán cóc bán chim cút tẩm ngũ vị. Những con chim cút được tẩm ướp vàng rộm, thơm phức khiến cho khách du lịch đang mải ngắm vải vóc cũng phải dừng bước thưởng thức.

Mùa hè của bé là mùa của những viên kem mát lịm. Món kem ngon lành với vị béo ngậy của trái bơ và chua dịu của yaourt sẽ khiến bé thích mê. Đặc biệt, bạn không nhất thiết phải mua máy làm kem mới có thể làm ra những viên kem ngon tuyệt này đâu nhé.

- 30g đường

Yến sào - một món ăn khi xưa chỉ có mặt ở những buổi dạ yến cung đình thì giờ đây nó đã dễ dàng đến tận bếp ăn của từng gia đình. Đó là nhờ các sản phẩm có mẫu mã và chủng loại ngày càng hấp dẫn, đặc biệt về mặt giá cả hiện được người tiêu dùng chấp nhận.

Đuôi của các loài gia súc đã được dùng từ xưa với công dụng củng cố đốc mạch để chữa nhiều bệnh chủ yếu bổ thận, trị đau lưng, tứ chi mỏi. Trong đó đuôi lợn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, hỗ trợ chứng thận hư, liệt dương, xuất tinh sớm… Xin giới thiệu một số món ăn, bài thuốc đơn giản, dễ làm để bạn đọc tham khảo và áp dụng:

Một món canh thật đơn giản và dễ làm, bạn có thể thưởng thức vị ngọt và béo của canh cùng với vị thơm của rau mùi và nấm. Hãy cũng chuẩn bị để nấu món canh chân gà với nấm nhé.

Thời gian trôi như thoi đưa, cảm giác như vừa mới ra Tết Nguyên Đán chưa được bao lâu mà đã sắp tới ngày Tết Hàn thực (hay còn gọi là tết bánh trôi bánh chay) quê mình...